söndag 20 oktober 2013

Släng ut soporna !!

God söndagmorgon på er !!!!
Eller för all del Måndag morgon för er som läser detta i morgon =)
Efter ett mycket intressant möte igår har jag gått och funderat på en sak ...

Vi är noga med hur det ser ut i vårt hem , att inredningen följer en röd tråd
, att de olika stilarna harmoniserar..

Vi är noga med att hålla fint i våra trädgårdar , för vad skall grannen tycka om mina löv ligger kvar ,
om gräsmattan är för lång eller landen orensade..

Vi är noga med att barnen är rena och har hela, strukna kläder när de går till skolan.

Vi är noga med att boka av bjudningar vi är bjudna på eller sjukanmäla oss till jobbet när vi är sjuka.

Vi kanske till och med är noga med att göra saker i rätt ordning tvättdagar på onsdagar , städdagar på fredagar, veckohandling på Måndagar osv..

VARFÖR är vi då inte alltid noga med vad vi stoppar i oss , eller saker vi smörjer på vår hud ???
Varför känns det inte lika " farligt" med det som inte syns ???

Jag vill skriva lite tankar om det där som vi stoppar i oss ...
Jag vill skriva lite om socker och vad man VET om socker ...
Lyssna på det här :

Ända upp till 75 procent av oss har en medfödd ärftlig känslighet för raffinerat socker,
dvs vid intag av sockerhaltig föda svänger blodsockret kraftigt.
En fjärdedel av dessa är extremt känsliga.
För oss sockerkänsliga kan socker i alla former, raffinerat vitt mjöl och pasta
vara lika beroendeframkallande som kokain eller heroin.
Börjar man äta kan man inte sluta, kroppens krav är obevekliga.


Socker påverkar signalsubstanserna !!
Socker och andra snabba kolhydrater,
liksom även alkohol, påverkar kroppens egna signalsubstanser,
som gör att vi mår bra och känner oss tillfreds.
Är man genetiskt lagd åt det hållet blir lyckoeffekten av sockret extra kraftig,
men klingar av snabbare.
Då vill man ha mer, och får man inte det drabbas man av abstinens i form av humörsvängningar och rastlöshet.
När man då äter mer kolhydrater känner man sig tillfälligt bättre, men blodsockerhalten åker jojo.

Någon som känner igen sig ????



Många brukar skylla detta på PMS !!

Blodsocker- och hormonsvängningar…
Kombinationen av svängande blodsocker, låg halt av betaendorfin –
som bland annat styr självkänslan – och låg halt av "må-bra-hormonet" serotonin får oss att må både fysiskt och psykiskt dåligt.
Att i det läget orka med att hålla diet eller motionera är ofta omöjligt.
Hurtfriska kommentarer om att ta sig i kragen och börja motionera är grymt mot en sockerberoende.
De visar bara att den som säger det inte begriper hur det här fungerar – vilket i och för sig är förståeligt eftersom hans/hennes egen kropp inte alls reagerar på samma sätt


Ok men HUR farligt är det då ????

Ett gift för kroppen
Om effekterna på hjärnan är lika för alla slags missbruk,
så kan effekterna på kroppen ta sig de mest olika uttryck för olika slags missbruk.
Men att sockret är skadligt på många olika sätt råder det ingen tvekan om

Dr Nancy Appleton i Kalifornien, USA, m fl, har genom studier av patientjournaler och forskningsresultat i medicinska tidskrifter summerat en del av sockrets skadeverkningar på kroppen.
Listan visar en rad skadeverkningar på kroppen som Dr Nancy Appleton funnit att man i högre eller mindre grad kan koppla till sockrets negativa effekter:

Socker kan försvaga immunförsvaret
Socker kan irritera mineralbalansen i kroppen
Socker kan orsaka hyperaktivitet, oro, sjuklighet och koncentrationssvårigheter hos vissa barn
Socker kan orsaka dåsighet och nedsatt aktivitet hos vissa barn
Socker kan påverka barnens betyg i negativ riktning
Socker kan bidra till en höjning av triglyceriderna
Socker bidrar till sämre motstånd mot infektioner av bakterier
Socker kan orsaka njurskador
Socker kan orsaka krombrist
Socker kan orsaka kopparbrist
Socker hindrar kroppen från att ta upp kalcium och magnesium
Socker kan leda till cancer i brösten, underlivet, prostatan och ändtarmen
Socker kan orsaka cancer i tjocktarmen, särskilt hos kvinnor
Socker kan vara en riskfaktor för cancer i gallblåsan
Socker kan ge felaktigt fasteblodsocker
Socker kan försämra synen
Socker ger förhöjd insulinnivå, vilket kan leda till förträngningar i artärer.
Socker kan orsaka hypoglycemi (för lågt blodsocker)
Socker kan orsaka sur mage
Socker kan öka adrenalinnivån hos barn
Sämre förmåga att uppta socker är vanlig hos folk med tarmsjukdomar
Socker kan påskynda åldrandet och orsaka rynkor och grått hår
Socker ger försämrad tandstatus
Socker orsakar övervikt och fetma
Högt sockerintag ökar risken för Crohn´s sjukdom och sår i tarmväggen
Socker kan orsaka inflammerad mag-tarmkanal
Socker kan orsaka ledbesvär
Socker kan orsaka astma
Socker kan orsaka candidiasis (överväxt av Candida Albicans i mag-tarmkanalen)
Socker kan leda till gallsten
Socker kan leda till njursten
Socker kan orsaka kärlkramp
Socker kan orsaka blindtarmsinflammation
Socker kan förvärra symptomen på multipel skleros (MS)
Socker kan indirekt orsaka hemorrojder
Socker kan orsaka åderbråck
Känsligheten för socker förstärks hos kvinnor som äter p-piller
Socker kan leda till tandlossning
Socker kan bidra till benskörhet
Socker bidrar till sur saliv
Socker kan leda till nedsatt insulinkänslighet
Socker kan hämma tillväxthormon
Socker höjer kolesterolhalten
Socker kan höja det systoliska blodtrycket
Socker kan ändra proteinstrukturen så att proteinupptagningen hämmas
Socker orsakar födoämnesallergier
Socker bidrar till uppkomsten av diabetes
Socker kan leda till blodförgiftning vid graviditet
Socker kan bidra till eksem hos barn
Socker kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar
Socker kan förändra DNA-strukturen
Socker kan orsaka grå starr
Socker kan orsaka lungemfysem
Socker kan orsaka åderförkalkning
Socker kan orsaka bildande av fria radikaler i blodbanan
Socker sänker enzymernas förmåga att fungera
Socker försämrar vävnadernas elasticitet
Socker kan få leverceller att delas, vilket ökar leverns storlek
Socker kan öka fettmängden i levern
Socker förstorar njuren och kan orsaka sjukliga förändringar i den
Socker kan överbelasta och skada bukspottkörteln
Socker leder till vätskeansamlingar i kroppen
Socker kan orsaka förstoppning
Socker kan orsaka närsynthet
Socker kan skada kapillärväggarna
Socker kan göra att akillessenan blir skör
Socker kan orsaka huvudvärk, inklusive migrän
Socker kan orsaka försvagade delta-, alfa- och thetavågor i hjärnan, vilket kan försämra förmågan att tänka klart
Socker kan orsaka depression
Socker kan öka insulinutsöndringen hos människor som äter sockerrik mat jämfört med dem som har en kost med mindre socker.
Socker ökar jäsningsprocessen i grovtarmens bakterieflora
Socker kan orsaka hormonobalans
Socker ökar blodplättarnas koaguleringsförmåga, vilket leder till blodproppar
Slutsatsen är given:
om socker vore en ny substans som lanserades idag som tillsats i livsmedel,
skulle den omedelbart totalförbjudas!


Det är dax att vi vaknar och börjar ta ansvar för vad vi stoppar i oss.
Det är inte längre en fråga om att sockret "bara" gör oss feta !!
Socker är ju även snabba kolhydrater och mjöl m.m.
Och det finns givetvis hjälp att få , jag håller just nu på att skriva en
bok om socker och dess farliga påverkan.
Utifrån egna iakttagelser då jag har tagit det beslutet att ta bort sockret i mitt liv.
Och jag är mitt inne i en period då jag HELT tar bort det , inget vitt socker , inga sötade livsmedel , inget fruktsocker och absolut inga sötningsmedel !!!
Och redan efter 2 veckor har jag börjat må mycket bättre .
Sinnerna förfinas , närvarande på ett nytt sätt, lättare att fokusera .
Energierna höjs m.m.
I framtiden hoppas jag också kunna erbjuda detta som behandlingsform i mitt företag
då jag är bombsäker på att många lider av detta gift !!

SLÄNG UT SOPORNA SÄGER JAG !!!
FÄRDIGMAT , MJÖL , PASTA , HALVFABRIKAT OCH LIGHT PRODUKTER ÄR INGET ANNAT ÄN SOPOR FÖR KROPPEN !!!


För er som undrar så skall det tilläggas att jag inte förespråkar eller håller mig till
någon form av " metod" även om detta påminner om LCHF så äter jag inte på långa vägar så fet mat
som de förespråkar.
Jag lagar och äter god , näringsrik mat som ger mig energi och får mig att må bra !!
Jag har tagit bort kanelbullar och fika för att det inte ger mig välbefinnande i det långa loppet !!
Självklart kommer jag i framtiden också njuta av det någon gång , men inte just nu !!

Tack för ordet !!
Jag är ledsen att det blev ett så långt inlägg
hoppas att du orkar läsa !!
Stor kram
Anna
cert. coach
Stress och friskvårdsterapeut





tisdag 15 oktober 2013

Recept på lördagsgodis !


Hej Alla härliga bloggläsare !!!
Nu var det sådär jättelängesedan igen !!
Ber om ursäkt för det , hittar inte alltid tiden till att skriva
men nu blir det nog lite ändring på det får vi hoppas .
Jag har en hel del nya liiiite hemliga projekt igång som ger mig lite mer skrivar tid i allafall.
Jag hoppas att ni alla mår bra och njuter av hösten .
Vilken OTROLIGT vacker höst vi har !!!! det är sagolikt vackra färger som vi kan ta del och njuta av .
så underbart !!

För ett litet tag sedan lovade jag på fb att jag skulle dela med mig av ett recept
på eget lördagsgodis som är i det närmaste sockerfritt.
Och jag tänkte här göra det.
Varför sockerfritt ??
För egen del håller jag på att göra ett litet experiment som jag
lite senare kommer att dela med mig av i en bok.
Och jag håller på att laborera lite om vad socker gör med vår kropp, sinne, känslor m.m.
Det är väldigt intressant och jag har funnit ganska oroväckande fakta om just detta.

men mer om det en annan gång !!
Nedan följer ett recept på snickers som är enkla att göra och såååå mycket bättre för oss än de vi
köper i affären.

Annas Snickers Jox:

Mörkchoklad så hög kakaohalt som möjligt 70-90% och inget socker.

Jordnötssmör ( sockerfri)

Nötter ( jag tog mandel och valnötter)

Jag är fullt medveten om att jag inte skrivit hur mycket det skall vara
av varje ingrediens och det är för att det går inte säga exakt.
Det beror på hur stor plåt/ form du använder , hur höga du vill ha dina mumsbitar osv.
Du får pröva dig fram!!

Börja med att smälta hälften av den choklad du tänkt att använda.
Jag smälter i micron men över vattenbad är nästan ändå bättre.

bred sedan ut chokladen i en form , formen skall bli täckt.
Låt svalna något !
Bred över jordnötssmör , hur tjockt / mycket du vill ha är helt efter tycke och smak.
Hacka nötterna grovt och häll på jordnötssmöret.
Smält resten av chokladen och häll över .
Låt stelna innan du skär dem i små fyrkantiga bitar.
Jag lät den stå i frysen en stund så blev det lättare att skära.

NJUT !!!

Hoppas att du gillar den , ge mig gärna feedback på vad du tyckte om den !

Anna
stress och friskvårdsterapeut
cert. coach